目前，北京奥组委已经同北京市范围内的120家饭店及京外城市的16家饭店签订了住宿接待协议，签约饭店总房量约3万间。
北京奥组委运动会服务部副部长向萍日前在2008中外饭店管理集团座谈会上说，目前北京奥组委已经同北京市范围内的120家饭店及京外城市的16家饭店签订了《住宿接待协议》，并授予它们“北京2008年奥林匹克运动会官方接待饭店”的荣誉称号。
北京饭店、北京莱佛士和贵宾楼饭店被确定为奥林匹克大家庭总部饭店；港澳中心瑞士酒店被确定为残奥会大家庭总部饭店。签约饭店总房量约3万间，其中五星级标准饭店42家，四星级饭店45家，三星级以下饭店33家。。